Karawitan mengacu pada musik gamelan yang bersistem nada non diatonis (dalam laras slendro dan pelog) yang garapan-garapannya menggunakan sistem notasi, warna suara, ritme, memiliki fungsi, pathet dan aturan yang tampak dalam sajian gendhing, baik yang berbentuk sajian instrumental dan vokal yang mengandung nilai-nilai historis dan filosofis.